ここいろな日々

ここいろは、紅茶・イングリッシュスコーン・ハンドメイド作品が楽しめる和空間です

Victoria Sandwich Cake♪

桜も満開で気分も春一色♪
ここいろのお菓子も本日より新しくなりました。

イギリスの伝統的お菓子、『ヴィクトリアサンドイッチケーキ』です。

victoria2.jpg

19世紀のイギリス。
ヴィクトリア女王の夫であるアルバート公が亡くなられ、2年以上喪に服された女王。
そして再び女王復帰することとなった記念パーティーで
このヴィクトリアサンドイッチが作られ、女王もこのケーキを大変好まれたそうです。

このケーキは、スポンジケーキに赤いベリーのジャムをサンドした素朴なケーキです。
ここいろでは、オリジナルの『手作りストロベリー&ラズベリージャム』をはさみました。
victoria3.jpg

シンプルながら、スポンジケーキの優しい甘みとラズベリーの甘酸っぱさのバランスが
本当に紅茶に良く合うケーキです



ヴィクトリアサンドイッチケーキ&紅茶で、ゆったりティータイムはいかがですか



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 お菓子

7 Comments

葉こ  

No title

わぁ~!!!素敵。
ここいろのヴィクトリアサンドイッチケーキ
食べたい!!!!

2013/04/03 (Wed) 16:31 | EDIT | REPLY |   

shoko  

No title

yokoちゃん
素朴なケーキだけど美味しいよね!
ケーキと一緒にプレートも”おNEW”にしちゃったi-178

2013/04/03 (Wed) 16:47 | REPLY |   

たま  

No title

今回もおいしい紅茶、ありがとう
ございました。オータムナルが
まだあって、本当によかったー

新しいケーキ。おいしかったです。
苺とラズベリーのソースがおいしい
ケーキです。スコーンやプレーン
クッキーの間に挟んでも合うだろうな・・・

また、お伺いしますね。

2013/04/04 (Thu) 19:34 | EDIT | REPLY |   

shoko  

No title

たま さま♪

いつもありがとうございます!
ヴィクトリアサンドイッチケーキ第1号のお客さまがたまさんでしたので
少しドキドキしましたが・・・
気に入っていただけたようで良かったですi-176
これから暑くなると車のことなど!?色々大変かと思いますが、
またお時間のあるときには是非遊びにいらしてくださいね!
お待ちしておりますi-189

2013/04/05 (Fri) 11:37 | REPLY |   

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管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2013/04/11 (Thu) 16:08 | REPLY |   

ステラ  

はじめまして♪

以前からここいろさんの事が
気になっているのですが、
小さな子供がいるので
行くチャンスがありませんでした。

でも、近々子供を預かってもらって
行こうかなと考え中です♪
お店オープンの10:00に伺った場合でも
おかし類はございますか?

2013/04/11 (Thu) 20:26 | EDIT | REPLY |   

shoko  

コメントありがとうございます☆

ステラさま

はじめまして♪
ここいろのことを気にかけていただいているとのこと...
本当にありがとうございますi-228

お菓子は、朝10時からご用意しております!
紅茶とお菓子で、是非ごゆっくりとティータイムをお楽しみいただけたらうれしいですi-176
ステラさまとお会いできるのを楽しみに・・・
心よりお待ちしておりますi-82

※イートインのご利用を小学生以上のお子様とさせていただいていることで
ご不便をおかけしまして申し訳ございません。

2013/04/12 (Fri) 00:42 | REPLY |   

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